Sous-Chef:in / Stv. Leiter:in Küche

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**Einleitung** Kulinarische Qualität trifft auf Verantwortung. Eine vielseitige Position mit Gestaltungsspielraum, Führungsverantwortung und einem abwechslungsreichen gastronomischen Umfeld. **Aufgaben** * Zubereitung von saisonalen, kreativen Gerichten für unterschiedliche gastronomische Angebote - vom täglichen Menü bis zu Banketten und besonderen Anlässen * Aktive Mitgestaltung von Menüplänen, Angeboten und kulinarischen Konzepten * Unterstützung der Küchenleitung in operativen, organisatorischen und personellen Aufgaben * Selbstständige Führung des Küchenteams bei Abwesenheit der…