Souschef til Spuntino

From the original posting

København Køkken Spuntino er en af Cofocos italienske restauranter, og er placeret på Vesterbrogade med plads til 70 siddende gæster. På Spuntino laver vi mad, som smager lidt af alt det vi elsker ved det italienske køkken. Foruden det bager vi vores Pizza Napoletana, som de gør i Italien - med masser af varme og de bedste ingredienser. Som souschef på Spuntino bliver din primære opgave at sikre en stabil og forsvarlig drift af køkkenet med alt hvad det indebærer af kvalitetskontrol, indkøb, fokus på køkkenprocenter og sund ledelse af dine medarbejdere. Din økonomiske forståelse skal være…